Рецептом с нами поделился Джеймс Редута, шеф-повар ресторана «Морекофеокеан by Erwin». Обращаем ваше внимание, что для приготовления данного рецепта вам нужно предварительно сделать песто.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
776
36
65
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
5
Рукола
100 г
Зеленые фисташки
40 г
Растительное масло
40 мл
Чеснок
4 г
Сахар
по вкусу
Сливки 33%-ные
65 мл
Куриное яйцо
15 штук
Капуста брокколи
200 г
Сыр страчателла
400 г
Маринованный лук
по вкусу
Оливковое масло
60 мл
Шпинат
50 г
Куриный бульон
100 мл
Репчатый лук
200 г
Картофельный крахмал
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут + 1 час
Распечатать
1Для начала приготовить песто из руколы. Руколу промыть, обсушить бумажными полотенцами.
2Фисташки обжарить на сухой сковороде. Орехи, 200 мл растительного масла, руколу, чеснок поместить в чашу блендера и пробить до однородности. Добавить соль и сахар по вкусу.
