ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Кокосовые сырники с кремом из авокадо и чатни из сезонных ягод

Кокосовые сырники с кремом из авокадо и чатни из сезонных ягод

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
40
Сырники получаются сытными, сладкими, душистыми — полноценный завтрак, больше ничего и не нужно. Рецептом поделился веган-шеф Perelman People Кирилл Губин.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
736
21
45
58
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Кокосовый творог
400 г
Кокосовая мука
120 г
Сироп из топинамбура
40 мл
Кокосовое масло
80 мл
Авокадо
4 штуки
Сироп агавы
120 мл
Сок лайма
60 мл
Малина
60 г
Голубика
60 г
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Смешать творог с кокосовой мукой и сиропом топинамбура.
2Сформировать сырники и обжаривать их на кокосовом масле 1–2 минуты.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
3Отправить сырники в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
4Пробить в блендере очищенное авокадо, сироп агавы и фреш лайма.
Блендер представляет собой главную деталь — «ногу», на которую крепятся разные насадки. Главная задача блендера — измельчение продуктов. Блендеры бывают погружными, стационарными и портативными. С помощью блендера можно приготовить суп-пюре, смузи, взбить, например, белки или пробить в крошку орехи и лед.
Инструмент
Блендер
5Подавать сырники с кремом из авокадо и свежими ягодами.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Этот рецепт в статье:
Безлактозные завтраки
Сырники без творога, блины без муки и шакшука без яиц
Комментарии
Читайте также:

Идеальный тартар из говядины

Как сделать его лучше, чем в ресторане, — рассказывает шеф-повар

В каком порядке выкладывать слоями селедку под шубой

Самые важные вопросы о праздничном салате и его классический рецепт
спецпроекты
Похожие рецепты
Сырники с шоколадом запеченные в духовке
Сырники с шоколадом запеченные в духовке
Автор: Юлия Тимофеева
1 порция
1 час
1
1
0
Сырники классические
Сырники классические
Автор: Юлия Тимофеева
2 порции
30 минут
1
1
0
Пышные сырники на сковороде
Пышные сырники на сковороде
Автор: Еда
3 порции
30 минут
2
1
0
Сырники с ванильным сиропом
Сырники с ванильным сиропом
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
2
2
0
Сырники
Сырники
Автор: Олеся Потапова
4 порции
30 минут
4
3
0
Сырники в духовке
Сырники в духовке
Автор: Валентина
4 порции
36 минут
0
1
0
Сырники с вишней
Сырники с вишней
Автор: Валентина
4 порции
22 минуты
0
1
0
Сырники с апельсиновыми корочками
Сырники с апельсиновыми корочками
Автор: Алиса
2 порции
30 минут
3
3
0
Сырники в сливочно-йогуртовой заливке в духовке
Сырники в сливочно-йогуртовой заливке в духовке
Автор: Алёна Казавчинская
15 порций
1 час 30 минут
2
1
0
Сырники с голубикой
Сырники с голубикой
Автор: Еда
4 порции
30 минут
8
1
0
Быстрые сырники в духовке
Быстрые сырники в духовке
Автор: Еда
4 порции
30 минут
8
3
0
Сырники с кремом из сметаны03:34
Сырники с кремом из сметаны
Автор: Polaris
4 порции
50 минут
4
1
0
...