Омлет с чесноком, грюйером и сухариками

Омлет с чесноком, грюйером и сухариками

Автор: elpukhova
порции: 1 готовить: 10 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

elpukhova

Ингредиенты

Сухарики 400 г

Сливочное масло 2 столовые ложки

Соль ½ чайной ложки

Рубленая петрушка 0,125 стакана

Чеснок 1 зубчик

Сыр грюйер 30 г

Вода 1 столовая ложка

Куриное яйцо 3 штуки

Молотый черный перец 0,125 чайной ложки

Инструкция приготовления

10 минут Распечатать
  • 1. Мелко порубить 1 зубчик чеснока.
  • 2. На крупной терке измельчить грюйер.
  • 3. Взбить яйца с водой, солью и перцем.
  • 4. В небольшой сковороде растопить 1 ложку масла, выложить сухарики (из белого хлеба), посыпать щепоткой соли и слегка обжарить.
  • 5. Затем вылить в сковороду яичную смесь и, помешивая лопаткой по круговой схеме, не задевая сухарики, дождаться, когда яйца загустеют.
  • 6. Не снимая сковороду с огня, посыпать омлет сыром и измельченной петрушкой. Затем равномерным слоем высыпать на сыр чеснок и оставить омлет на огне примерно на 1 минуту.
  • 7. Поддеть готовый омлет лопаткой с того края, что ближе к ручке сковороды, осторожно наклонить сковороду над тарелкой и, помогая себе лопаткой, сделать так, чтобы омлет постепенно соскользнул на тарелку.

Похожие рецепты

Кубанские сырники

Автор: Алексей Зимин
7 ингредиентов
6 порций 30 минут

Ингредиенты

Пшеничная мука 400 г

Сливочное масло 250 г

Молоко 100 мл

Чеснок 1 головка

Российский сыр 500 г

Куриное яйцо 4 штуки

Соль 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
4866
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Бретонская галета

Автор: Еда
7 ингредиентов
10 порций 45 минут

Ингредиенты

Гречневая мука 200 г

Куриное яйцо 11 штук

Соль 1 чайная ложка

Сливочное масло 100 г

Сыр грюйер 200 г

Ветчина 200 г

Молотый черный перец по вкусу

перейти на страницу рецепта
86
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Омлет с белыми грибами, сыром грюйер и…

Автор: elpukhova
7 ингредиентов
2 порции 15 минут

Ингредиенты

Сыр грюйер ½ стакана

Лук-шалот 1 штука

Белые грибы 6 штук

Листья эстрагона 1 столовая ложка

Соль ½ чайной ложки

Куриное яйцо 5 штук

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
432
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Гречневая каша с маслом

Автор: Миша Зайцев
4 ингредиента
4 порции

Ингредиенты

Гречневая крупа 2 стакана

Соль 1 чайная ложка

Вода 3 стакана

Сливочное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
258
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пикантный омлет с перцем, сыром грюйер и…

Автор: elpukhova
14 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Зеленый лук 2 штуки

Красный сладкий перец 1 штука

Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Лимонная цедра ½ чайной ложки

Сахар ½ чайной ложки

Лимонный сок 1 столовая ложка

Сыр грюйер 120 г

Красный перец хлопьями 6 чайных ложек

Куриное яйцо 6 штук

Сливочное масло 4 чайные ложки

Сливки ¼ стакана

Соль ½ чайной ложки

Молотый черный перец ¼ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
197
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Яйцо «в мешочек»

Автор: Masha Potashova
3 ингредиента
1 порция 10 минут

Ингредиенты

Куриное яйцо 1 штука

Вода 1 стакан

Соль ½ чайной ложки

перейти на страницу рецепта
23
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов