Омлет с тыквой, карамелизованным луком, горгонзолой и шалфеем
порции: 4
готовить: 30 минут
4 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
172
7
0
Добавить фото/видео
Подписаться
Ингредиенты
Порции
Сливочное масло 1 столовая ложка
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 1 зубчик
Измельченные листья шалфея ½ столовой ложки
Тыква баттернат сквош ½ стакана
Сыр горгонзола ¼ стакана
Яйцо куриное 2 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Растопите сливочное масло в сковороде и добавьте тонко нарезанный полукольцами лук. Готовьте 20-30 минут, пока лук не начнет карамелизоваться. Добавьте мелко нарезанный чеснок и шалфей и готовьте еще минуту.
Шпаргалка
Как карамелизовать лук
-
2. Добавьте очищенную и нарезанную небольшими кубиками тыкву и готовьте до мягкости 5-8 минут.
Шпаргалка
Как подготовить тыкву
-
3. Уменьшите огонь, посыпьте раскрошенной горгонзолой и слегка расплавьте.
-
4. Влейте слегка взбитые яйца и готовьте, не перемешивая, 2-4 минуты до готовности.
-
5. Порежьте на сегменты, посыпьте свежим шалфеем и подавайте.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 5
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.