ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Печеная яичница с креветками в сметанном соусе

Печеная яичница с креветками в сметанном соусе

АВТОР: elpukhova
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
767
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
461
27
35
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриное яйцо
8 штук
Сливки 30%-ные
¼ стакана
Сливочное масло
70 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Очищенные креветки
12 штук
Сметана
35 г
Мадера
50 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Разогреть духовку до 160 градусов. Небольшие порционные формы для выпечки смазать внутри маслом и поставить на противень.
2В каждый горшочек разбить по 2 яйца, стараясь не повредить оболочку желтка. Добавить немного сливок, соли и черного перца.
3Запекать яйца в духовке на средней полке примерно 16-20 минут. Дождаться, когда сливки загустеют, а белки станут непрозрачными, и сразу вынуть из духовки. (Желтки не надо доводить до полной готовности.)
4Пока готовятся яйца, на умеренном огне в сковороде с толстым дном растопить сливочное масло и бросить туда креветки. Обжарить с обеих сторон 3 минуты. слить из сковороды излишки масла, добавить к креветкам мадеру и, помешивая, продолжить готовить. Дождаться, когда все вино выпарится, добавить сметану и оставить на огне примерно на 1 минуту. Когда сметана загустеет, приправить креветки солью и перцем и разложить в горшочки с яйцами.
5Подавать яичницу с французским багетом.
популярные запросы:
Комментарии (9):
0
Спасибо за рецепт!!! Очень вкусно!!!
0
а 20% сливки можно?
0
Это называется «Яйца-кокот».
Читайте также:
Похожие рецепты
Яичница с перцем рамиро
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
Сырная лепешка с яйцом и томатом
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
3
1
0
Классическая шакшука
Автор: Еда
2 порции
30 минут
24
2
0
Сырная яичница с мясными колбасками и оливками
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Скрэмбл с соком из красной капусты
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
5 минут
3
2
0
Скрэмбл со свекольным соком
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
3 минуты
2
1
0
Яичница с творожным сыром и горошком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
7
1
0
Сытная яичница с овощами и базиликом
Автор: Лоскутова Марианна
3 порции
25 минут
7
1
0
Скрэмбл с морковью
Автор: Тестер От Бога
1 порция
30 минут
7
2
1
Яйца бенедикт
Автор: Еда
2 порции
30 минут
29
1
0
Яично-томатная каша
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
4
1
0
Яичница с беконом и помидорами
Автор: Chef Andrew
1 порция
5 минут
8
3
0