ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Скрэмбл с томатами

Скрэмбл с томатами

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
10 минут
10 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
368
17
30
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриное яйцо
4 штуки
Помидоры
250 г
Оливковое масло
1 столовая ложка
Крупная морская соль
щепотка
Морская соль
по вкусу
Сумах
1 чайная ложка
Майонез
1 столовая ложка
Молотый перец чили
по вкусу
Инструкция приготовления
10 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 2
2Помидоры нарезать небольшими кубиками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 3
3На сковороде разогреть оливковое масло с щепоткой крупной соли.
Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.
Инструмент
Сковорода с керамическим покрытием
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 4
4Выложить помидоры и посолить солью более мелкого помола.
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 5
5Приправить сумахом, перемешать и установить средний огонь.
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 6
6Через 3–5 минут перемешать и вбить яйца.
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 7
7Как только белки слегка начнут схватываться, перемешать. Немного увеличить огонь и готовить еще около 2 минут.
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 8
8Перемешать и переложить в глубокое блюдо.
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 9
9Добавить майонез.
Фото шага рецепта Скрэмбл с томатами 176211 шаг 10
10Приправить молотым чили и подавать.
популярные запросы:
Каши
Из яиц
Омлет
Яичница
Комментарии
Читайте также:

Как приготовить простой кекс

Подробный пошаговый мастер-класс с нашей редакционной кухни

Ошибки, которые мы делаем в китайском ресторане

О палочках, лапше и сложностях китайского этикета
спецпроекты
Похожие рецепты
Яичница с помидорами
Яичница с помидорами
Автор: Олеся Потапова
1 порция
20 минут
1
1
0
Яичница с помидорами
Яичница с помидорами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
8 минут
1
1
0
Менемен со сладким перцем
Менемен со сладким перцем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
4
1
0
Шакшука с шампиньонами и сербской брынзой
Шакшука с шампиньонами и сербской брынзой
Автор: Валентина
1 порция
7 минут
2
1
0
Нежный скрэмбл за 10 минут
Нежный скрэмбл за 10 минут
Автор: Valentina Zavernyuk
2 порции
10 минут
2
1
0
Яичница с беконом и томатами
Яичница с беконом и томатами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
3
1
0
Яичница с сыром дорблю
Яичница с сыром дорблю
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
12 минут
0
1
0
Яйца пашот в сувиде
Яйца пашот в сувиде
Автор: Еда
5 порций
40 минут
1
2
0
Яичница с лисичками
Яичница с лисичками
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Шакшука на сковороде с кабачками
Шакшука на сковороде с кабачками
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
40 минут
1
1
0
Шакшука на сковороде со свежими помидорами
Шакшука на сковороде со свежими помидорами
Автор: Изабелла Грачева
4 порции
30 минут
0
2
0
Скрэмбл со шкварками
Скрэмбл со шкварками
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
1
0
...