ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Сладкий омлет с карамелизированными яблоками

Сладкий омлет с карамелизированными яблоками

АВТОР: elpukhova
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
3912
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
473
6
34
33
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сливочное масло
2 столовые ложки
Сахар
2 чайные ложки
Красные яблоки
1 штука
Сливки 35%-ные
2 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Вареное сгущенное молоко
2 столовые ложки
Соль
по вкусу
Сахарная пудра
¼ чайные ложки
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Очистить и нарезать тонкими ломтиками 1 большое красное яблоко.
2В сковороде (диаметром 25 см) растопить на умеренном огне сливочное масло. Когда пена исчезнет, добавить сахар, и помешивая, дождаться, когда он полностью растает (примерно 1 минута). Выложить в сахар дольки яблока и обжарить с обеих сторон до золотистого цвета (5-8 минут).
3Взбить вилкой яйца со щепоткой соли. Вылить яичную смесь на яблоки и готовить примерно 2 минуты, периодические пододвигая слегка поджаренные края омлета к центру.
4Когда омлет будет почти готов, оставаясь чуть жидким в центре, вылить в середину омлета немного густых жирных сливок и положить 2 ложки вареной сгущенки.
5Поддеть омлет с одной стороны пластиковой лопаткой и завернуть треть омлета внутрь. Наклонить сковороду над тарелкой так, чтобы омлет соскользнул со сковороды. Когда половина омлета будет уже на тарелке, резко перевернуть сковороду так, чтобы омлет сложился в трубочку. Разделить омлет на 2 порции и подавать горячим.
Комментарии (3):
0
Рецепт просто супер, получилось очень вкусно и сладко, самое то на завтрак!!!
0
Очень необычно и так же вкусно! Обязательно попробуйте)  http://s2.afisha-eda.ru/StaticContent/Photos/121220162751/150407194949/p_O.jpg
0
Ну… так. На один раз интересно попробовать. Яблоки на мой взгляд лишние. Без них лучше. В целом неплохо
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Автор: Polaris
2 порции
20 минут
4
1
0
Омлет в духовке
Автор: Olesya Runkova
1 порция
40 минут
6
1
0
Витаминный омлет
Автор: Валентина
6 порций
1 час
3
1
0
Апельсиновый омлет для проституток и хулиганов
Автор: Еда
3 порции
10 минут
28
5
1
Омлет пуляр с грибами и кремом из пармезана
Автор: Еда
2 порции
30 минут
18
1
0
Омлет с микрозеленью и сыром
Автор: Еда
1 порция
20 минут
37
4
0
Белковый омлет
Автор: Еда
2 порции
20 минут
23
2
0
Омлет форестьер
Автор: Еда
1 порция
15 минут
26
1
0