Золотые галлеоны

АВТОР: Xenia Shersneva

порции: 2ГОТОВИТЬ: 40 минут

Автор рецепта

Автор: Xenia Shersneva1 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

271

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Творог

180 г

Манная крупа

24 г

Пшеничная мука высшего сорта

6 г

Ванилин

на кончике ножа

Соль

щепотка

Сахар

16 г

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления40 минут

Распечатать

1.Смешать манку, соль, сахар и ванилин вместе.

2.Добавить творог и тщательно перемешать все вилкой. Дать постоять тесту минут 15, манка должна впитать влагу. В итоге масса должна достаточно легко отлипать от миски.

3.Рассыпать муку на рабочую поверхность, выложить на муку творожную колбаску, равномерно прокатать. Разрезать ножом колбаску на равные части.

ИнструментНож шефский

4.Все шайбочки на срезах присыпать мукой, чтобы не липли. Выравнять их форму.

5.Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом.

ИнструментСковорода чугунная

6.Жарить минут 5–7 до золотистой корочки на одной стороне, затем примерно минуты 3 на обратной.

ШпаргалкаТаймеры варочных поверхностей

7.Готовые сырники можно подавать со сметаной, любым сиропом или вареньем.

Совет к рецептуТворог стоит достать заранее, чтобы он успел за некоторое время прогреться. Если творог слишком влажный, стоит дать сыворотке вытечь, можно выжать его в чистой марле или отжать бумажным полотенцем.