2Добавить творог и тщательно перемешать все вилкой. Дать постоять тесту минут 15, манка должна впитать влагу. В итоге масса должна достаточно легко отлипать от миски.
3Рассыпать муку на рабочую поверхность, выложить на муку творожную колбаску, равномерно прокатать. Разрезать ножом колбаску на равные части.
6Жарить минут 5–7 до золотистой корочки на одной стороне, затем примерно минуты 3 на обратной.
7Готовые сырники можно подавать со сметаной, любым сиропом или вареньем.
Совет к рецепту
Творог стоит достать заранее, чтобы он успел за некоторое время прогреться.
Если творог слишком влажный, стоит дать сыворотке вытечь, можно выжать его в чистой марле или отжать бумажным полотенцем.
