Три простых смузи из кефира
- Игорь Курушин
Смузи — лучшая еда для лета. Во-первых, это всегда свежо, что важно для жаркой погоды. Во-вторых, это почти всегда вкусно. А в-третьих, это еще и в меру питательно. А если смузи приготовлен на кефире, то со всем этим мы еще получаем и набор полезных бактерий. Вот три примера замечательных смузи на кефире, которые мы придумали на редакционной кухне и которыми мы с радостью делимся с вами: тут и смузи «Морковный пирог», и смузи с яблоком и корицей, и зеленый смузи с огурцом и шпинатом.
Смузи «Морковный пирог»
Очевидная кислота кефира тут здорово отбалансирована медом, морковью, апельсинами, пряностями и печеньем «Юбилейное». И это тот самый случай, когда сладость моркови и апельсина ощутимо повлияет на вкус продукта. Практически десерт, только в жидкой форме и весьма освежающий.
Смузи с яблоком и корицей
Аналог второго завтрака или полдника, где привычная с детства комбинация в виде кефира с яблоком превратилась в роскошный питательный и бодрящий напиток. Семена чиа, прописанные в рецепте, добавляются для густоты, чтобы смузи не вышел слишком уж жидким.
Зеленый смузи с огурцом и шпинатом
Лучший напиток для жары: прохладный кефир, сочный огурец, звонкие летние укроп со шпинатом, а еще лимонный сок и тмин, придающие этой конструкции яркий характер. Соль добавляется по вкусу, лимонный сок с тмином, кстати, тоже.
Сохраняйте понравившиеся рецепты в свою книгу рецептов, чтобы всегда иметь их под рукой (эта опция доступна для зарегистрированных пользователей сайта).
