Капуста

Как квасить капусту

Рассказывает шеф ресторана «Волна» Александр Попов

Капустуля и лионский гриль

Растительны стейк в исполнении Владимира Чистякова, шефа Buro TSUM

Брюссельская капуста: как с ней поступать

Рассказывают Алексей Зимин и Виталий Истомин

Как варить щи

Рассказывают люди, очень любящие главный русский суп

Голубцы

5 вариантов из разных видов капусты и салата — с бараниной, форелью и так далее

Мильфей из индейки

О голубце-пирожном — Гиви Хатисов, шеф-повар и совладелец ресторана One Pot

Капустные котлеты семьи Хубовых

Семейный рецепт как повод для детективного расследования

Капустный суп семьи Каретниковых

Композиторская вариация на тему французского потажа