Пельмени

Какие рецепты можно считать классическими?

И существуют ли такие в принципе? Отвечают специалисты

Буузы и как их едят в Улан-Удэ

Роман Лошманов — о бурятском народном сокровище

Пельмени разных стран и народов

От баоцзы и гедза до дюшбары и подкогыльо

Как делают тортеллони

Показывает Марат Корчагин, шеф корнера Pasta Mesto на гастромаркете Streat

Время лепит

Алексей Зимин об идеальных пельменях

Как делать манты

Рассказывает Мухаммадазиз Азимов, су-шеф «Чайхоны №1» на Новослободской

Как делать гедза

Рассказывает и показывает Станислав Ким, шеф сети Buba by Sumosan