Пельмени

Буузы и как их едят в Улан-Удэ

Роман Лошманов — о бурятском народном сокровище

Пельмени разных стран и народов

От баоцзы и гедза до дюшбары и подкогыльо

Как делают тортеллони

Показывает Марат Корчагин, шеф корнера Pasta Mesto на гастромаркете Streat

Пельмени: как делать тесто и начинку, как лепить, варить и есть

Подробный гид по одному из самых русских блюд

Время лепит

Алексей Зимин об идеальных пельменях

Как делать манты

Рассказывает Мухаммадазиз Азимов, су-шеф «Чайхоны №1» на Новослободской

Как делать гедза

Рассказывает и показывает Станислав Ким, шеф сети Buba by Sumosan

Как делать дим-самы

Рассказывает Ли Шань, повар ресторана «Турандот»