Настойка из сливы

Инструкция приготовления

• 
  1. Сливы вымыть и избавить от плодоножек, не нужно удалять косточки. Поместить их в банку. Инструмент Нож шефский Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
• 
  2. Залить сливы водкой. Водка должна покрывать плоды на 2-3 сантиметра. Банку закрыть крышкой и оставить на 40-45 дней в темном месте при комнатной температуре.
  Готовую настойку процедить через марлю, разлить по бутылкам и герметично закрыть.