Балинезийское соте из курицы с рисом и ананасами
порции: 2
готовить: 30 минут
время подготовки:
2 порции
30 минут
Добавить в книгу рецептов
Добавлен в книгу рецептов
10
1
0
Добавить фото/видео
Подписаться
История к рецепту
«Вспомнился этот рецепт к годовщине нашей свадьбы. Медовый месяц провели на Бали и очень понравились их шашлычки - сате.»
Читать полностьюИнгредиенты
Порции
Куриное филе 400 г
Ореховый соус ½ банки
Рис 200 г
Ананас 100 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паста самбал оелек 2 чайные ложки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
-
1. Готовим соус для курицы. Для этого смешиваем ореховый соус с самбал оелек. Соль, перец по вкусу.
-
2. Куриное филе моем и режем на кусочки для сате (шашлычка) и вымачиваем в соусе, желательно 20–30 минут.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
3. Нанизываем кусочки курицы на деревянные шпажки и отправляем в духовку на гриль при 180 градусах. Готовим по 10–15 минут с каждой стороны.
Инструмент
Термометр для духовки
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
-
4. На гарнир варим рис и добавляем кусочки ананасов.
Похожие рецепты
Показать еще
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.