Соте с курицей и овощами

Соте с курицей и овощами

Автор: Людмила Добрыйвечер
порции: 4 готовить: 45 минут

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Людмила Добрыйвечер

Автор: Людмила Добрыйвечер

1 рецепт

Ингредиенты

Куриные бедра 3 штуки

Морковь 1 штука

Лук 1 штука

Спаржа 250 г

Желтый сладкий перец 1 штука

Помидоры 3 штуки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Смесь итальянских трав по вкусу

Инструкция приготовления

45 минут Распечатать
  • 1. Куриные бёдра помыть, отделить кость( она нам не понадобится) , порешать на кубики. Посолить , поперчить по вкусу. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 2. На разогретую сковородку с оливковым маслом , положить курицу. На небольшом огне , поджарить 7 минут. Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
  • 3. Почистить , порезать полукольцами морковь , добавить к курице- жарить 10 минут. Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
  • 4. Почистить, порезать соломкой лук, добавить в сковородку . Жарить 7 минут.
  • 5. Спаржу помыть, добавить в сковородку , жарить 5 минут. Накрыть крышкой.
  • 6. Перец сладкий, помыть , почистить , нарезать соломкой , добавить в сковородку. 7 минут протушить под крышкой.
  • 7. Помидоры помыть, нарезать дольками , добавить в сковородку , под крышкой томить 7 минут.
  • 8. Добавить по вкусу соль, перец, смесь итальянских трав.

Похожие рецепты

Тушеная курица с фасолью

Автор: Ксения Шу
5 ингредиентов
4 порции 35 минут

Ингредиенты

Куриные бедра 6 штук

Помидоры 4 штуки

Консервированная фасоль 400 г

Лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

перейти на страницу рецепта
555
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Кускус с курицей и овощами

Автор: Sasha Milyakina
7 ингредиентов
6 порций 35 минут

Ингредиенты

Куриные бедра 6 штук

Лук 1 г

Сладкий перец 4 штуки

Помидоры 4 штуки

Оливковое масло по вкусу

Кускус 350 г

Лимон 1 штука

перейти на страницу рецепта
191
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Быстрое овощное рагу с кабачком

Автор: сабина александрова
6 ингредиентов
3 порции 30 минут

Ингредиенты

Помидоры 2 штуки

Лук 1 штука

Растительное масло 30 мл

Кабачки 500 г

Картофель 500 г

Морковь 2 штуки

перейти на страницу рецепта
428
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Курица в паприке с овощами

Автор: Vika Letta
8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Картофель 100 г

Куриные бедра 1 штука

Лук 50 г

Грибы 100 г

Спаржа 50 г

Зеленый горошек 50 г

Помидоры 100 г

Морковь 50 г

перейти на страницу рецепта
793
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Овощное соте с яблоками

Автор: Olga Kalyadina
7 ингредиентов
4 порции 45 минут

Ингредиенты

Лук 2 головки

Помидоры 5 штук

Баклажаны 1 штука

Морковь 2 штуки

Зеленые яблоки 2 штуки

Лук-порей 1 головка

Сладкий перец 2 штуки

перейти на страницу рецепта
5
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Тушеная индейка с овощами

Автор: Алена
6 ингредиентов
4 порции 1 час

Ингредиенты

Филе индейки 500 г

Морковь 2 штуки

Картофель 6 штук

Помидоры 2 штуки

Лук 1 штука

Зелень ½ пучка

перейти на страницу рецепта
237
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов