Баранья грудинка запеченная в горшочках

Автор: Александр Антропов
порции: 4 готовить: 2 часа 45 минут

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Говяжий бульон 400 мл

Баранья грудинка 1 кг

Лук репчатый 2 головки

Морковь 2 штуки

Репа 2 штуки

Топленое масло 3 столовые ложки

Чеснок 2 зубчика

Черный душистый перец 2 штуки

Лавровый лист 1 штука

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Инструкция приготовления

2 часа 45 минут Распечатать
  • 1. Мясо нарезать кубиками со стороной 2 см, овощи - мелкими кубиками
  • 2. Обжарить в разогретом масле баранину и переложить в чугунный или глиняный горшок. Овощи обжарить и тоже переложить в горшок. Посолить и поперчить. Добавить мелко нарубленный чеснок, лавровый лист, перец горошком и залить горячим бульоном
  • 3. Готовить в духовке при 160 градусах 2-2,5 часа. Подавать посыпав зеленью.

Похожие рецепты

9 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Картофель 600 г

Баранина 500 г

Лук репчатый 1 головка

Морковь 2 штуки

Репа 1 штука

Лавровый лист 1 штука

Белокочанная капуста 200 г

Черный перец горошком 6 штук

Гвоздика 4 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
192

12 ингредиентов
6 порций 2 часа 5 минут

Ингредиенты

Говядина 1,5 кг

Пшеничная мука 150 г

Оливковое масло по вкусу

Лук репчатый 1 штука

Чеснок 1 зубчик

Морковь 2 штуки

Говяжий бульон 1 л

Тимьян 2 столовые ложки

Картофель 700 г

Топленое масло 50 г

Морская соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
245

7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Лук репчатый 3 головки

Баранина 500 г

Морковь 2 штуки

Репа 1 штука

Брюква 1 штука

Чеснок 5 зубчиков

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
33

8 ингредиентов
2 порции 1 час

Ингредиенты

Карп 1 кг

Соль по вкусу

Приправы по вкусу

Лук репчатый 1 головка

Морковь 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Лавровый лист 2 штуки

Зелень по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
65

8 ингредиентов
5 порций 1 час

Ингредиенты

Лук репчатый 2 головки

Кролик 1 штука

Морковь 1 штука

Лавровый лист 2 штуки

Черный душистый перец 5 штук

Специи по вкусу

Картофель 500 г

Зелень 1 пучок

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
156

8 ингредиентов
12 порций 5 часов 30 минут

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика

Говяжья грудинка 4 кг

Морская соль 1,5 чайные ложки

Свежемолотый черный перец ½ чайной ложки

Лук репчатый 1,5 кг

Морковь 3 штуки

Зелень сельдерея 2 пучка

Лавровый лист 4 штуки

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
3