1Смесью оливкового масла и паприки натереть мясо, оставить мариноваться на 30 минут.
2Подготовленное мясо посолить, обжарить на сильном огне с двух сторон до румяной корочки.
3Обжаренное мясо переложить на противень, положить рядом три-четыре зубчика очищенного чеснока, поставить в духовку, предварительно нагретую до 160–180 градусов. Запекать 25–30 минут или дольше до полной готовности.
5Пока допекается мясо, сделать соус: смешать размягченное сливочное масло с тимьяном и одной чайной ложкой цедры лимона. Добавить рубленый печеный чеснок и хорошо перемешать. Готовый соус убрать в холодильник.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
