Быстрое овощное рагу с базиликом и чили

Инструкция приготовления

• 1. Изначально крупно режем цукини, болгарский перец и лук. Черри помидоры разрезаем пополам. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 2. В хорошо разогретую сковороду вок с небольшим количеством оливкового масла сначала вкладываем цукини и на очень мелко рубленный перец чили. Часто помешивая. жарим не более пяти минут. Шпаргалка Как подготовить острый перец
• 3. Потом добавляем болгарский перец и продолжаем обжаривать, часто перемешивая.
• 4. Через полторы–две минуты добавляем лук и, так же часто помешивая, обжариваем минуты две. Потом добавляем помидоры и засыпаем парой щепоток (по вкусу) сушеного базилика. Чтобы помидоры не пустили много сока, снимаем сковороду с огня и продолжаем промешивать. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 5. Через минуту блюдо готово к употреблению, только тогда солим и перчим по вкусу,чтобы овощи не пустили сок и не размякли.