7Поставить на огонь сковороду, в которой будет все происходить (лучше вок). Разогреть масло и кинуть чеснок с имбирем и сразу морковь.
8Тем временем, нарезать длинными полосками кабачок и вешенки, кинуть на сковороду. Морковь к этому времени должна размягчиться, а вода закипеть.
9В кипящую воду кинуть вермишель (воду можно немного посолить. Это от количества соевого соуса, я не солю).
10Нарезать чили кружочками, не много, учтите, что имбирь тоже острый. Снять цедру с лайма, не тщательно. Кинуть цедру с чили в сковороду.
11В миску налить соевого соуса и выдавить половину лайма.
12Вермишель варится быстро, минуты 3–4. Поэтому самое время ее слить на дуршлаг, немного дать стечь жидкости и сразу отправить на сковороду, вместе с цветной капустой.
13Все перемешать, влить соевый соус с соком лайма, тушить еще минуту.
Ну на самом деле, просто по-другому. Тут главное принцип понять и можно какие угодно овощи добавлять. Сейчас хороша стручковая фасоль.грибы можно заменить курицей и т.д.Спасибо за отзыв)
