Цыпленок табака со сметаной

Автор: кир зазуля
порции: 1 готовить: 1 час

Добавить фото/видео

Автор рецепта

кир зазуля

Автор: кир зазуля

1 рецепт

Ингредиенты

Сметана 1 чайная ложка

Цыпленок 1 штука

Топленое масло 20 г

Чеснок 2 зубчика

Аджика 50 г

Соль по вкусу

Зелень по вкусу

Инструкция приготовления

1 час Распечатать
  • 1. Тушку промойте, разрежьте грудку, цыпленка разверните, при этом сделайте насечку по позвоночнику с внутренней стороны, слегка отбейте, придав плоскую форму, натрите чесноком, посыпьте солью и перцем.
  • 2. Перед жаркой внутреннюю часть смажьте сметаной и положите на разогретую с жиром сковороду спинкой вверх, сверху положите крышку-пресс. Когда внутренняя часть цыпленка хорошо зарумянится, смажьте спинку сметаной, переверните её вниз, положите пресс и жарьте до готовности.
  • 3. Готового цыпленка положите на блюдо и оформите зеленью. Отдельно подайте соленья и острую аджику.

Похожие рецепты

Цыпленок табака с топленым маслом

Автор: Алина
5 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Топленое масло 2 столовые ложки

Цыпленок 1 штука

Чеснок 1 головка

Морская соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
698
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Пьянти

Автор: Лизонька
7 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Говядина 500 г

Топленое масло 2 столовые ложки

Пшеничная мука 1 чайная ложка

Сметана 5 столовых ложек

Говяжий бульон ½ стакана

Чеснок 7 зубчиков

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
478
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цыпленок по‑чкмерски (цыпленок в…

Автор: Darya
9 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Чеснок 7 зубчиков

Цыпленок 1 кг

Молоко 150 мл

Сметана 1 столовая ложка

Вода 100 мл

Сливочное масло 50 г

Соль по вкусу

Растительное масло 3 чайные ложки

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
446
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цыплята гриль с чесноком и картофелем

Автор: Вадим
3 ингредиента
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 50 мл

Цыпленок 2 штуки

перейти на страницу рецепта
12
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цыпленок тапака в сметанном соусе

Автор: Евгения Сорокина
7 ингредиентов
6 порций 1 час 10 минут

Ингредиенты

Цыпленок 1,399 г

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Растительное масло по вкусу

Чеснок 1 головка

Укроп 1 пучок

Сметана 150 г

перейти на страницу рецепта
1
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Цыпленок по‑грузински

Автор: Anita Ggdf
7 ингредиентов
2 порции 40 минут

Ингредиенты

Цыпленок 1 штука

Сметана 200 г

Укроп 1 пучок

Чеснок 3 зубчика

Соль по вкусу

Растительное масло 1 столовая ложка

Сванская смесь по вкусу

перейти на страницу рецепта
19
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов