взяла обычные шампиньоны, лук - обычный репчатый, но порезала не мелко, а напополам и вдоль. после пережарки - уже чистить и тереть картофель (на крупной терке все же - чтобы не пустила силшком сок), тогда она не успевает выпустить весь сок. жарила на гриль-сковороде для аппетитного ребристого «загара». получилось даже вкуснее, чем обычные драники
