Фаршированная курица по-мароккански

АВТОР: Елена Гнедовская

порций: 6ГОТОВИТЬ:

45 минут

Автор рецепта

Автор: Елена ГнедовскаяПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1226

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Курица

2 штуки

Толченые сухари

80 г

Чернослив без косточек

50 г

Финики

50 г

Курага

50 г

Грецкие орехи

50 г

Сливки 40%-ные

100 мл

Куриное яйцо

1 штука

Петрушка

по вкусу

Лук-шалот

2 штуки

Чеснок

2 зубчика

Яблочный сок

2 стакана

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1В миске смешайте сухофрукты и грецкие орехи. Добавьте 2 стакана яблочного сока и 4 горсти сухарей. Хорошо перемешайте, добавьте яйцо и сливки. Снова перемешайте и добавьте нарезанные петрушку, шалот и чеснок.

2Заполните избавленных от костей куриц начинкой, отверстия закрепите зубочисткой.

3Жарьте в духовке 30-35 минут. Извлеките из духовки и оставьте на некоторое время. Подавайте с яблочным пюре и кристализованным чесноком.