Филе лосося на пару с кремом из цукини и картофеля
АВТОР: Andre Alexandròvich
порции: 4ГОТОВИТЬ:
35 минут
35 минут
10
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
226
26
7
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Лосось
4 куска
Цукини
4 штуки
Лук-шалот
1 штука
Картофель
1 штука
Свежая мята
1 веточка
Укроп
1 пучок
Лимон
1 штука
Овощной бульон
50 мл
Оливковое масло extra virgin
по вкусу
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
35 минут
Распечатать
1Взять кусочки лосося по 150 грамм каждый. Проверить внимательно все филе пальцами на наличие косточек, удалить их пинцетом в случае обнаружения. Хорошо промыть и обсушить бумажным кухонным полотенцем каждый кусочек рыбы. Подготовить пароварку, залить достаточное количество воды, чтобы слегка покрывала дно емкости, добавить лимон, нарезанный кусочками, и веточки укропа. Уложить в емкость рыбу, накрыть крышкой, довести до кипения и готовить 5–6 минут.
2Почистить шалот, измельчить, пассеровать на сковороде с 1 столовой ложкой оливкового масла и 2 столовыми ложками воды 3–4 минуты. Добавить картофель, предварительно очищенный и нарезанный кубиками, дать немного обжариться. Залить бульон, чтобы полностью покрывал картофель, и тушить 10 минут. Помыть цукини, разрезать на четвертинки, удалить семена, если необходимо, нарезать на кусочки, добавить в сковороду и продолжать готовить еще 5 минут, затем отставить остывать. Отложить несколько кусочков цукини.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
