Филе рыбы, завернутое в листья салата

АВТОР: Евгений Смирнов

порции: 4ГОТОВИТЬ:

45 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Евгений СмирновПерейдите в профиль

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

422

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Растительное масло

6 столовых ложек

Соль

½ чайные ложки

Тертая лимонная цедра

1 чайная ложка

Свежевыжатый лимонный сок

1 чайная ложка

Рубленая петрушка

1 столовая ложка

Измельченный укроп

1 столовая ложка

Зеленый салат

8 штук

Филе окуня

4 штуки

Белое вино

½ стакана

Инструкция приготовления

45 минут

Распечатать

1В маленькой миске смешайте масло с солью, лимонной цедрой, лимонным соком, петрушкой и укропом.

2Положите 4 листка салата на сковороду вок, а сверху каждого листка положите кусочек рыбы. Поверх каждого кусочка рыбы положите смесь из масла, разделив ее равными порциями между кусочками рыбы. Положите еще один лист салата и оберните их друг на друга вокруг рыбы.

Инструмент

Вок

3Переложите обернутые кусочки рыбы в блюдо для запекания, а сверху полейте вином. Накройте фольгой и запекайте 20 минут или до тех пор, пока не сможете проткнуть рыбу ножом (время запекания зависит от размера кусочков рыбы).

4Разложите готовые кусочки рыбы по тарелкам, а сверху полейте соком от запекания.