1На дно кастрюли положить крест-накрест небольшие чистые палочки, влить белое виноградное вино: на палочки в 2–3 ряда уложить подготовленную и посыпанную солью форель.
2Сверху на рыбу положить крупно нарезанные листья эстрагона и зеленый лук.
3Кастрюлю закрыть крышкой и на небольшом огне припускать рыбу в течение 18–20 минут.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
