ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Форель, запеченная в бумаге, с картофелем

Форель, запеченная в бумаге, с картофелем

АВТОР: ШЕФМАРКЕТ
порции:  2ГОТОВИТЬ:  30 минут
60
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
876
109
27
50
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Эстрагон
30 г
Форель
2 штуки
Лимон
1/2штуки
Петрушка
30 г
Укроп
30 г
Зеленый лук
30 г
Тмин
5 г
Картофель
500 г
Сыр пармезан
35 г
Оливковое масло
20 мл
Инструкция приготовления30 минут
Распечатать
1.Лимон нарежьте дольками шириной 5 мм, внутрь форели положите 1/3 зелени, нарезанный лимон, далее поперчите, посолите и посыпьте рыбу тмином снаружи.
2.Разрежьте картофель пополам и отварите в мундире, на среднем огне в течение 15-ти минут, натрите пармезан на крупной терке.
3.Сложите бумагу в несколько слоев, оставьте длинный край, выложите половину оставшейся зелени, сверху на траву выложите рыбу.
4.Сверху на форель положите оставшуюся зелень так, чтобы рыба была отделена от бумаги со всех сторон (оставьте 2 веточки укропа на украшение).
5.Заверните бумагу, плотно скрепите края, чтобы рыба оказалась в конверте; запекайте рыбу в заранее разогретой до 200 градусов духовке 12 минут; отделите филе рыбы.
6.Готовую картошку почистите, хорошенько раздавите вилкой, добавьте 1 столовую ложку оливкового масла, 0,5 пармезана, посолите, все тщательно перемешайте.
7.Выложите филе рыбы и картофель на тарелку, картофель полейте 1 чайной ложкой оливкового масла и посыпьте пармезаном, украсьте рыбу укропом и подавайте.
Комментарии (0):
Читайте также:
Похожие рецепты
Фарфалле с кальмарами под соусом из сыра с голубой плесенью
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
0
0
0
Спагетти с лисичками и овощным соусом
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
5
1
0
Медальоны из говядины с картофелем и лисичками
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Фетучини с лисичками
Автор: CafeMilano
1 порция
40 минут
2
1
0
Куриное филе с фруктовой сальсой
Автор: Еда
2 порции
10 минут
3
2
0
Феттучини с лисичками
Автор: Еда
4 порции
25 минут
12
1
0
Вкуснейший баклажан пармиджано
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
7
1
-1
Пикантная свиная шейка, запеченная в рукаве
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Куриные крылья «Крылья феникса»
Автор: Еда
4 порции
40 минут
2
1
0
Тушеная фасоль с трюфельным и бальзамическим соусами
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Стейк рибай с жареным ананасом
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Сливочная паста с беконом и грибами шимеджи
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0