6Как готов лук и чеснок, высыпаем рис + нарезанные помидорные внутренности + томатная паста + вся зелень.
7Томим до готовности риса. Если сока от помидор мало, можно добавить стакан воды или белого сухого вина.
8Как рис готов, т.е. впитал в себя достаточно томата и приобрел цвет — снимаем и добавляем сухари. Мешаем, накрываем крышкой. Даем настояться в сковороде минут 15.
9Помидоры и перцы смазываем оливковым маслом снаружи, и посыпать смесью соли и перца внутри.
10Внутрь укладываем смесь из сковороды, не плотно, а то и стенки у овощей порвутся и не пропечется.
11На противень кладем пергамент. Ставим овощи.
12Духовка должна быть разогрета сильно 250-300, противень ставим в середину, готовим где-то 30-40 минут (зависит от размера овощей). Готовность можно проверить по подрумянившейся корочке риса.
Никто пока не добавил сюда фотографии.
