ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Голубцы из молодой капусты

Голубцы из молодой капусты

АВТОР: Валентина
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
1 час 26 минут
1 час 26 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
265
13
9
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Фарш
400 г
Круглый рис
200 г
Куриное яйцо
1 штука
Лук
2 головки
Морковь
1 штука
Молодая капуста
1 головка
Томатная паста
1 столовая ложка
Сметана
1 столовая ложка
Вода
100 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
1 час 26 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 1
1Подготовить любой фарш.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 2
2К фаршу добавить 1 куриное яйцо, 1 натертую головку лука. Посолить и поперчить по вкусу.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 3
3Добавить отваренный круглый рис. Все тщательно перемешать.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 4
4Для того чтобы листы капусты легко отделялись, кочан необходимо опустить в кипящую воду. Для удобства нож воткнуть в середину кочана.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 5
5Отделить листья капусты.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 6
6Лист разровнять. На край капусты выложить начинку.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 7
7Свернуть конвертиком.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 8
8Выложить голубцы в жаропрочную посуду.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 9
9Вторую луковицу нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 10
10Морковь натереть на крупной терке.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 11
11На хорошо разогретой сковороде с маслом обжарить лук.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 12
12Добавить к луку морковь, обжарить до золотистого цвета. Затем влить воду и ложку томатной пасты.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 13
13Добавить сметану и все перемешать. По желанию можно посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 14
14Готовой зажаркой полить сверху голубцы и убрать в разогретую до 200 градусов духовку. Запекать 40 минут.
Фото шага рецепта Голубцы из молодой капусты 186484 шаг 15
15Подавать к столу.
спецпроекты
Похожие рецепты
Простые голубцы
Автор: Алёна Казавчинская
10 порций
1 час 30 минут
0
2
0
Голубцы из пекинской капусты
Автор: Еда
6 порций
1 час 20 минут
3
3
0
Ленивые голубцы с фаршем и рисом
Автор: Еда
6 порций
1 час 30 минут
27
2
0
Закусочные голубцы
Автор: Матильда Огурцова
8 порций
40 минут
1
1
0
Автор: Еда
6 порций
2 часа
14
1
0
Голубцы в нежных листьях мангольда
Автор: Ника Ганич
6 порций
3 часа
6
1
0