Гороховая каша со свининой на мясном бульоне
порции: 4ГОТОВИТЬ:
45 минут + 2 часа
45 минут + 2 часа
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги «Аппетитные каши. 365 лучших рецептов».
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
359
27
19
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Репчатый лук
2 головкиЗеленый горошек
400 гМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуПетрушка
по вкусуУкроп
по вкусуМорковь
2 штукиМясной бульон
400 млСвинина
400 гСало
50 гСушеный базилик
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут + 2 часа
Распечатать
1Горох промыть и замочить на 2 часа в холодной подсоленной воде.
2Мясо промыть, нарезать ломтиками по 20 грамм и жарить в глубокой сковороде на топленом сале в течение 15 минут.
3Зелень петрушки и укропа вымыть и мелко нарезать, оставив несколько веточек для украшения.
4Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.
5Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
6Морковь и лук добавить к мясу, жарить в течение 5 минут, затем влить бульон, положить горох, перец, сушеный базилик и варить до готовности.
7Подать кашу к столу, выложив на блюдо, посыпав зеленью и украсив веточками укропа и петрушки.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
