Говядина по‑корейски
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
546
ккал
-
Белки
36,4
грамм
-
Жиры
38
грамм
-
Углеводы
15,5
грамм
Ингредиенты
Говяжья вырезка 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Соевый соус 1 стакан
Кунжутное масло 0,3 стакана
Сахар 2 столовые ложки
Перец черный молотый 2 чайные ложки
Чеснок 10 зубчиков
Зеленый лук 6 стеблей
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Зеленый салат по вкусу
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
-
1. Говяжью вырезку заверните в пищевую пленку и уберите на 20 минут в морозилку. - 2. Достаньте из морозилки и нарежьте тонкими кусочками. Чем тоньше будут кусочки, тем вкуснее. Головку лука тонко нарежьте. Тонко нарезанную говядину и лук выложите в миску.
- 3. Соевый соус, обжаренное кунжутное масло, сахар, перец, нарезанный чеснок и лук измельчите в блендре до однородной массы. Полученной массой полейте мясо и лук. Накройте миску и уберите в холодильник на 1 час.
- 4. Нагрейте сковороду гриль на сильном огне. Небольшими порциями обжаривайте говядину и лук (мясо должно ложиться в 1 слой на сковороду).
- 5. Каждую порцию посыпьте кунжутными семечками. Готовое мясо выложите на лист салата и подавайте с острым соусом.
Похожие рецепты
Маринованная говяжья вырезка (Пулькоги)
Ингредиенты
Говядина 700 г
Сахар 1 столовая ложка
Рисовое сладкое вино 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовые ложки
Перец черный молотый щепотка
Чеснок 4 зубчика
Зеленый лук 1 пучок
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Жареный тофу
Ингредиенты
Тофу 450 г
Соевый соус 3 столовые ложки
Зеленый лук 1 г
Чеснок 3 г
Сахар 1 г
Молотый красный корейский перец ½ чайной ложки
Белые кунжутные семечки 1 чайная ложка
Кунжутное масло 1 чайная ложка
Растительное масло по вкусу
Пшеничная мука 0,3 стакана
Говяжьи ребра-гриль в маринаде по‑корейски
Ингредиенты
Соевый соус 360 мл
Сахар 150 г
Кунжутное масло 60 мл
Лук репчатый 1 головка
Мелко рубленный чеснок 5 зубчиков
Зеленый лук 3 стебля
Кунжутные семечки 2 столовые ложки
Перец чили ½ чайной ложки
Говяжьи ребра 2,5 кг
Курица гунбао (kung pao)
Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Соевый соус 1 столовая ложка
Кунжутное масло 1 столовая ложка
Сахар 1 столовая ложка
Красный длинный перец чили 6 штук
Зеленый лук 1 пучок
Молотый перец чили 1 чайная ложка
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 1 столовая ложка
Корейская лапша с говядиной и овощами
Ингредиенты
Масло канолы 3 столовые ложки
Морковь 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу
Лук репчатый 2 головки
Красный сладкий перец 1 штука
Шампиньоны 100 г
Говяжий миньон 250 г
Чеснок 1 зубчик
Соевый соус 1 стакан
Сахар ½ стакана
Лапша 500 г
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Зеленый лук 1 пучок
Кунжутные семечки 1 столовая ложка
Говяжья печенка с соевым соусом
Ингредиенты
Говяжья печень 500 г
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 4 зубчика
Соевый соус 60 мл
Зеленый лук 1 пучок
Рубленная кинза (кориандр) 1 пучок
Кунжутное масло 2 столовые ложки
Молотый кориандр 1 чайная ложка
Перец чили 1 штука
Растительное масло 2 столовые ложки
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.