Говядина по-тайски

АВТОР: Keglya :)

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

425

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Говядина

300 г

Кинза

1 пучок

Листья мяты

5 штук

Перец чили

1 штука

Чеснок

3 зубчика

Свежий корень имбиря

50 г

Соевый соус

1 столовая ложка

Коричневый сахар

щепотка

Сок лайма

½ штуки

Огурцы

1 штука

Растительное масло

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Мясо смазать маслом, обжаривать на гриле по 3–4 минуты с каждой стороны.

2Смешать мелкорубленную зелень, очищенный и нарезанный имбирь, чеснок и перчик, сахар, соевый соус, сок лайма, масло, соль.

3Мясо нарезать тонкими ломтиками, смешать с готовой заправкой. Огурец нарезать тонкими ломтиками поперек, выложить на тарелки, сверху выложить мясо. Подавать с рисом, сваренным в кокосовом молоке.

популярные запросы:

Комментарии (2):

Олег Четвертаков11 February 2017

Соус очень вкусный! А мясо для этого рецепта нужно выбирать очень тщательно и не экономить! Я сэкономил и получил жестковатое мясо! Но в любом случае — сочетание всего очень вкусно! Моей жене так же очень понравилось. Спасибо автору!

Татьяна Васильева11 April 2018

Согласна с вышесказанным, говядину брать только высокого качества. Мы взяли говяжью вырезку. Так как кусок был толстый (около 7 см), обжаривала по 5 минут с каждой стороны. Получилось мягкое мясо. Соус очень вкусный. идеальные пропорции ингридиентов, не чувствуется ничего по отдельности, а чувствуется весь букет сразу. рис в кокосовом молоке отлично дополняет боюдо. Аккуратнее с чили!

Читайте также:

спецпроекты

Похожие рецепты