Говядина в апельсиново-оливковом соусе

АВТОР: Katrina

порций: 6ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: KatrinaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

372

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Мед

1 столовая ложка

Винный уксус

3 столовые ложки

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Оливковое масло

¼ стакана

Чеснок

2 зубчика

Красный лук

½ головки

Оливки

70 г

Апельсины

1 штука

Петрушка

20 г

Говяжье филе

700 г

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Нарезать мелко лук, зеленые оливки — кружочками. Апельсин очистить, нарезать на филе, а филе — на маленькие кубики.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

2Взбить вместе мед и уксус в миске, приправить солью и перцем. Продолжая взбивать, медленно влить масло. Добавить лук, выдавить чеснок, добавить оливки, апельсины и измельченную петрушку; отставить в сторону.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

3Филе говядины приправить солью и перцем и обжарить на растительном масле, на раскаленной сковороде. Переложить на тарелку, накрыть фольгой; дать настояться 10 минут до нарезки.