Говядина в горшочке в сметанно-горчичном соусе
порций: 6ГОТОВИТЬ:
2 часа 30 минут
2 часа 30 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
340
27
24
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Говядина
800 гСметана
150 гГорчица
1 столовая ложкаРепчатый лук
1 головкаОливковое масло
1 столовая ложкаСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуШампиньоны
100 гИнструкция приготовления
2 часа 30 минут
Распечатать
1Нарезать говядину небольшими кусочками (как для рагу)
2Нарезать лук полукольцами
3Взять глиняный горшочек, на дно налить оливкового масла (чтобы полностью закрывало дно), положить в горшочек говядину и лук, поперчить и хорошо все перемешать (выложить немного лука поверх говядины, чтобы верхние куски не подсохли в духовке)
4Поставить горшочек в духовку на 180 градусов на 2 часа
5Шампиньоны порезать мелко и обжарить в растительном масле до полной готовности
6Смешать сметану, соль и горчицу в отдельной емкости (я смешиваю в большой кружке)
7Через два часа достать горшочек, добавить туда шампиньоны и наш сметанно-горчичный соус и вернуть в духовку еще на 30 минут.
8Подавать посыпав свежей зеленью.
Совет к рецепту
Говядина получается очень нежная и сочная
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
