Гречка с куриной печенью и овощами
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
00
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
569
37
22
60
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Куриная печень
600 гГречневая крупа
300 гМорковь
2 штукиРепчатый лук
2 головкиРастительное масло
40 млХмели-сунели
½ чайные ложкиМолотый белый перец
½ чайные ложкиСоль
по вкусуИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Очистить лук и морковь.
2Нарезать морковь кубиком.
3Мелко нарезать лук.
4Пассеровать овощи на растительном масле до полуготовности.
5В жаропрочной посуде соединить обжаренные овощи и промытую сырую гречку. Перемешать.
6Печень слегка обжарить с двух сторон.
7Добавить хмели-сунели.
8Добавить молотый белый перец.
9Выложить печень на гречку и залить горячей водой так, чтобы содержимое было покрыто водой на 1-1,5 см.
10Накрыть блюдо фольгой и запекать до готовности, пока вся жидкость не испарится.
11Блюдо готово.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
