ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Гречка с курицей

Гречка с курицей

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
30
Просто, сытно и дешево — гречневая крупа с курицей послужит отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина. Курицу можно заменить на свинину, тогда крупа в названии рецепта получит горделивую приставку «по-купечески». Если потушить все ингредиенты в сковороде с толстыми стенками, гречневая крупа будет млеть от соков зажарки и курицы и не успеет пригореть. А еще можно посыпать готовое блюдо пармезаном — получится и вовсе замечательно.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
462
28
22
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе куриного бедра
500 г
Гречневая крупа
200 г
Репчатый лук
1 головка
Морковь
1 штука
Чеснок
2 зубчика
Томатная паста
70 г
Вода
500 мл
Петрушка
10 г
Укроп
10 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Растительное масло
30 мл
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 1
1Мясо нарезать кубиками со стороной около 2 см.
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 2
2На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу на сильном огне до золотистой корочки. Готовое мясо переложить в чистую посуду.
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 3
3Нарезать лук и морковь мелкими кубиками. Измельчить чеснок.
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 4
4В ту же сковороду добавить немного масла и обжарить лук до прозрачности.
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 5
5Добавить морковь и жарить еще 3–4 минуты, помешивая.
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 6
6Добавить чеснок и томатную пасту, жарить, помешивая, около минуты.
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 7
7Вернуть в сковороду курицу, всыпать гречневую крупу, посолить и поперчить и залить горячей водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20–25 минут, до готовности гречневой крупы.
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 8
8Мелко порубить петрушку и укроп.
Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 9
9Готовую гречневую крупу переложить на тарелку и посыпать зеленью.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Перловая каша с мясом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Пшенная каша с тыквой
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
1
0
Пшенная каша с творогом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
0
2
0
Пшенная каша с черносливом
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
45 минут
0
1
0
Пшенная каша на молоке
Автор: Матильда Огурцова
3 порции
30 минут
0
1
0
Пшенная каша с черносливом
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Ячневая каша с луком
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
45 минут
0
1
0
Пшеничная каша
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
45 минут
1
1
0