![Гречка с курицей](https://eda.ru/img/eda/c620x415/s1.eda.ru/StaticContent/Photos/170122183544/211027213815/p_O.jpg)
Гречка с курицей
порции: 4ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
30
Автор рецепта
Просто, сытно и дешево — гречневая крупа с курицей послужит отличным вариантом для быстрого и вкусного ужина. Курицу можно заменить на свинину, тогда крупа в названии рецепта получит горделивую приставку «по-купечески». Если потушить все ингредиенты в сковороде с толстыми стенками, гречневая крупа будет млеть от соков зажарки и курицы и не успеет пригореть. А еще можно посыпать готовое блюдо пармезаном — получится и вовсе замечательно.Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
462
28
22
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Филе куриного бедра
500 гГречневая крупа
200 гРепчатый лук
1 головкаМорковь
1 штукаЧеснок
2 зубчикаТоматная паста
70 гВода
500 млПетрушка
10 гУкроп
10 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуРастительное масло
30 млИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 1](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_1.jpg)
1Мясо нарезать кубиками со стороной около 2 см.
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 2](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_2.jpg)
2На сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу на сильном огне до золотистой корочки. Готовое мясо переложить в чистую посуду.
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 3](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_3.jpg)
3Нарезать лук и морковь мелкими кубиками. Измельчить чеснок.
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 4](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_4.jpg)
4В ту же сковороду добавить немного масла и обжарить лук до прозрачности.
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 5](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_5.jpg)
5Добавить морковь и жарить еще 3–4 минуты, помешивая.
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 6](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_6.jpg)
6Добавить чеснок и томатную пасту, жарить, помешивая, около минуты.
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 7](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_7.jpg)
7Вернуть в сковороду курицу, всыпать гречневую крупу, посолить и поперчить и залить горячей водой. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20–25 минут, до готовности гречневой крупы.
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 8](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_8.jpg)
8Мелко порубить петрушку и укроп.
![Фото шага рецепта Гречка с курицей 151244 шаг 9](https://eda.ru/images/RecipeStep/434x295/grechnevaya-krupa-s-kuricey_151244_step_9.jpg)
9Готовую гречневую крупу переложить на тарелку и посыпать зеленью.
спецпроекты
Похожие рецепты