
Хашлама
порций: 10ГОТОВИТЬ:
2 часа
2 часа
30

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Автор рецепта
Хашлама — простая наваристая похлебка, которую придумали (по одной из версий) пастухи на Кавказе. В зависимости от региона меняются рецепт и технология приготовления. В Грузии, например, хашлама — это скорее отварное мясо с большим количеством зелени. Наш рецепт больше похож на то, как хашламу готовят в Армении: густой мясной суп из баранины с овощами. Вместо лимонного сока можно использовать айву или несколько плодов алычи. 
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
283
20
20
7
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
10
Баранина
1⅕ кгПомидоры
300 гРепчатый лук
2 головкиСладкий перец
3 штукиПерец чили
1 штукаУкроп
20 гПетрушка
20 гЛимон
½ штукиЧерный перец горошком
6 штукВода
80 млСоль
по вкусуИнструкция приготовления
2 часа
Распечатать

1Нарезать лук полукольцами.

2Помидоры нарезать толстыми кольцами или пополам, если помидоры мелкие.

3Сладкий перец нарезать соломкой, избавившись от сердцевины.

4Чили нарезать тонкими кольцами. Порубить укроп и петрушку.

5Баранину нарезать крупными кусками.

6На дно казана выложить половину лука.

7На лук выложить все мясо и посолить его.

8Сверху выложить оставшийся лук и сладкий перец, бросить горошины черного перца.

9Сверху выложить помидоры, чили и завершить слоем зелени. Снова посолить.

10Влить воду и сок половины лимона.

11Поставить на огонь, накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1,5–2 часа.
Совет к рецепту
Вместо лимонного сока в качестве кислинки можно использовать айву или несколько плодов алычи.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты