Хрустящая лапша с креветками и романо

АВТОР: Виктория Соловейкина

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Виктория СоловейкинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1102

101

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Тигровые креветки

120 г

Салат романо

70 г

Пшеничная лапша

80 г

Устричный соус

10 мл

Светлый соевый соус

10 мл

Соевый соус

10 мл

Картофельное пюре

5 г

Растительное масло

200 мл

Приправа аджиномото

1 г

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Отварить пшеничную тонкую лапшу, затем сформировать «витки» и обжарить в растительном масле до частично хрустящего состояния.

Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Инструмент

Сковорода с керамическим покрытием

2Отдельно обжарить на воке тигровые креветки и листья салата романо, в устричном и соевом соусе, с добавлением картофельного пюре. Выложить на тарелку «витки» лапши и сверху креветки.