ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Индейка в соусе карри

Индейка в соусе карри

АВТОР: Анастасия Линевич-Яворская
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
1 час 15 минут
1 час 15 минут
185
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
405
36
26
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Филе грудки индейки
1 кг
Оливковое масло
5 столовых ложек
Кокосовое масло
2 столовые ложки
Желтый карри-порошок
15 г
Лук-порей
1 штука
Специи
3 чайные ложки
Помидоры
1 штука
Натуральный йогурт
350 мл
Инструкция приготовления
1 час 15 минут
Распечатать
1Хорошо промытое и нарезанное небольшими кубиками филе индейки выложите на разогретую сковороду с небольшим количеством оливкового масла, оставьте обжариваться.
2Тем временем подготовьте соус, в кастрюлю налейте 3 ложки оливкового масла добавьте мелко нарезанный лук и слегка обжарьте.
3Помидор (достаточно крупный) очистите от кожици, обдав кипятком, затем мелко нарежьте и добавьте к луку.
4Добавьте специи и кокосовое масло.
5Не забудьте про индейку, переворачивайте и следите, чтобы она поджарилась до легкой золотистой корочки равномерно с обеих сторон.
6В кастрюлю к луку и помидорам, добавьте йогурт и хорошо подогрейте, затем положите обжаренные кусочки индейки и оставьте на маленьком огне в течение 45–60 минут.
7Вот и все, осталось лишь выложить на тарелку, добавив немного соуса.
Совет к рецепту
Блюдо следует подавать с малосоленым рисом, чтобы не оттенять приятный вкус мягкого карри и легкий аромат кокосового масла и пряностей.
Комментарии (14):
0
Добрый день, Женя. Автор под ингредиентом специи наверняка имел ввиду карри.
0
добавлять кокосовое масло или молоко???
0
Добрый день. В рецепте написано масло.
0
Рецепт понравился. Но я в следующий раз заменю йогурт на кокосовое молоко, а то кисловато. Также я предварительно замариновала индейку в той же специи карри.
спецпроекты
Похожие рецепты
Жульен в тарталетках
Автор: Еда
30 порций
1 час
7
1
0
Запеченные шампиньоны
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
30 минут
1
1
0
Жареный сыр
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
1
1
0
Гусиная печень в винограде
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
2
0
Горячие груши
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
2
0
Галактик из курицы
Автор: Матильда Огурцова
6 порций
1 час
0
2
0
Буженина, шпигованная чесноком и луком
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 30 минут
0
1
0
Баклажан «Лакомый кусочек»
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час
1
1
0
Бекон с черносливом
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
1
1
0
Баклажаны с орехами
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
0
1
0
Баклажаны в кляре
Автор: Матильда Огурцова
2 порции
30 минут
0
1
0