Картофельные драники со шпикачками

Инструкция приготовления

• 1. Готовим ингредиенты, сперва делаем начинку: режем шпикачки (можно сардельки) мелкими кубиками
• 2. Трем сыр на мелкой терке
• 3. Мелко режем зелень Шпаргалка Как нарезать зелень
• 4. Все перемешиваем, отставляем начинку
• 5. Трем картофель (если слишком водянистый получился, желательно отжать)
• 6. В натертый картофель добавляем яйцо и сметану, мелко порезанный чеснок,соль,перец перемешиваем Шпаргалка Как подготовить чеснок
• 7. На разогретую сковороду наливаем масло и выкладываем тертый картофель что бы получилась лепешка
• 8. Сверху выкладываем начинку
• 9. Сверху накрываем еще одним слоем картофеля
• 10. Обжариваем с двух сторон до готовности на растительном масле (примерно 2-3 мин с каждой стороны)