Зразы не новое блюдо и столько всяких способов его готовить, но эти зразы появились на свет чуть больше года назад, когда на одном из форумов была кулинарная дуэль) Нам с моей соперницей выдали список продуктов) Шаг влево, шаг вправо равняется расстрел. Пришлось выкручиваться, тогда и родились зразы с курицей на две персоны и минимумом продуктов)) Мука была использована в другом блюде и на зразы не досталась) Но без муки они оказались вкусней и сочней))
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
370
28
5
55
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Картофель
5 штук
Куриное яйцо
1 штука
Репчатый лук
1 штука
Куриное филе
150 г
Морковь
1 штука
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сушеный базилик
по вкусу
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Картофель отварить (5 средних клубней). Остудить, размять, посолить. Добавить яйцо и хорошо вымесить. Это будет тесто.
2Курицу, небольшую морковь, небольшой лук нарезать и потушить. Добавить соль, перец и базилик по вкусу. Остудить.
3Из картофеля сделать лепешки (если прилипает к рукам, то руки надо смочить холодной водой), положить в серединку начинку и слепить в виде пирожков. Запанировать в сухарях и отправить на разогретую сковороду.
4Готовые зразы выложить на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
