Корень сельдерея, обжаренный на сале
порции: 2ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
528
4
54
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Молотый черный перец
по вкусуКорень сельдерея
1 штукаЛимонный сок
1 столовая ложкаМорская соль
по вкусуСало
120 гЧесночный порошок
по вкусуИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Корень сельдерея нарезать тонкими произвольными кусочками.
2Сало нарезать небольшими кубиками.
3На сухую раскаленную сковороду выложить сало. Обжаривать на сильном огне, периодически помешивая.
4Как только сало подрумянится, снять с огня.
5Переложить на тарелку.
6Сельдерей сбрызнуть соком лимона и перемешать.
7Выложить в разогретый вытопленный из сала жир. Поставить на сильный огонь.
8Посыпать чесночной специей.
9Как только нижняя сторона подрумянится, перемешать.
10Посолить.
11Поперчить.
12Через 3–4 минуты перемешать.
13Снова перемешать через 2 минуты и снять с огня.
14Переложить к шкваркам и перемешать.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
