2В отдельной сковороде растопить сливочное масло, добавить муку, и слегка обжарить. Влить теплое молоко, добавить мускатный орех. Помешивать до загустения, но не передерживать.
я прочитала мёда не две чайных, а две столовых ложки! когда уже карамель начала кипеть, поняла, что что-то не так! Сняла с огня, помыла мясо, сейчас вот тушится в соусе, посмотрим что получится!....
Очень вкусно! Один из лучших рецептов приготовления кролика ИМХО, и очень прсотой в исполнении. Тушить 10 минут и правда маловато. Мне еще хотелось добавить зеленого перца горошинами.
