3Смешать все ингредиенты в кухоном комбайне или в блендере, чтобы получился густой соус. Должно получиться примерно 150 г соуса, которого хватит на 8–12 кусочков курицы. Не забудьте быть аккуратным с остротой блюда, мы бы советовали начать с небольшого количества семян халапеньо, а затем постепенно увеличивайте их количество, чтобы достичь нужной остроты. Получившийся соус можно хранить в холодильнике.
Просто ужасно описанный рецепт! Половина ингредиентов вообще непонятно зачем перечислено - в описании о них ни слова. Сначал выкладываем картофель (откуда он вдруг взялся? ли это батат?) на противень, а потом убираем на сутки курицу в холодильник. А картофель с ананасом так и остается все это время лежать в духовке? Если их халапеньо уже удалили семена (п.2), откуда они в п.3? Ничего не понятно!
Согласен, описание очень небрежное. Вероятно, сахар, как и все остальные ингредиенты, которые не курица, не батат и не ананас, нужно вмешать в соус. Пункты 7-8 нужно поставить после 3. Семена удалили и отложили для постепенного добавления пока соус не достигнет нужной остроты. В остальном рецепт вроде достаточно прост. Мне вот интересно, при килограмме батата и ананаса нужен ли ещё рис?
