Курица, запеченная с картофелем

АВТОР: Екатерина Лотышева

порций: 8ГОТОВИТЬ:

1 час 30 минут

Автор рецепта

Автор: Екатерина ЛотышеваПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

476

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные ножки

8 штук

Молодой картофель

24 штуки

Морковь

2 штуки

Лук

1 головка

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Чеснок

5 зубчиков

Паприка

½ чайные ложки

Оливковое масло

3 чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час 30 минут

Распечатать

1Духовку нагрейте до 190 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Картофель, морковь и лук вымойте, высушите бумажными полотенцами.

Шпаргалка

Как нарезать репчатый лук

3Курицу вымойте и также просушите.

4Овощи, зубчики чеснока и куриные ножки выложите на противень. Присыпьте солью, перцем и паприкой. Сбрызните оливковым маслом. Слегка разотрите и перемешайте овощи и курицу. Отправьте выпекаться на 1 час 15 минут в духовку.

5Проверьте на готовность. Если картофель и курица стали мягкими и легко нанизываются на вилку, значит смело доставайте из духовки. Подавайте горячим.