Курица, запеченная в кокосовом молоке
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час 30 минут
1 час 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
522
32
41
6
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Курица
1 штукаКокосовое молоко
800 млЛимонная трава
8 штукЛимон
1 штукаЧеснок
1 головкаКинза
50 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления
1 час 30 минут
Распечатать
1Курицу натереть солью и перцем внутри и снаружи.
2Жесткие концы стеблей лимонной травы отбить рукояткой ножа. (Можно вместо стеблей взять 8 ч.л. порошка из нее.)
3Чеснок раздавить.
4Лимон нарезать дольками.
5Листья кинзы отделить от стеблей.
6Внутрь курицы положить 2–3 дольки лимона, чеснока и стеблей лимонной травы (либо натереть курицу изнутри и снаружи порошком из лимонной травы).
7Молоко влить в жаропрочную посуду.
8Добавить оставшиеся стебли кинзы, лимонной травы, чеснок и лимон.
9Довести до кипения.
10Положить в него курицу и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов.
11Через полчаса перевернуть курицу и оставить томиться в духовке еще 40 минут.
12Перед подачей разделать и посыпать измельченными листьями кинзы.
спецпроекты
Похожие рецепты
