Куриная грудка гриль с копченым перцем и лаймом

Инструкция приготовления

• 1. Разогрейте гриль. Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
• 2. Смешайте измельченный перец, острый соус, сок лайма, чеснок, масло и вылейте половину в закрывающийся пакет. Пока не добавляйте мед. Остальное оставьте. Шпаргалка Как подготовить острый перец
• 3. Приправьте курицу солью и перцем.
• 4. Положите курицу в маринад и оставьте мариноваться на 15 минут. В холодильник не убирайте.
• 5. Достаньте цыпленка из маринада и выложите на разогретый гриль. Выбросьте использованный маринад.
• 6. Обжарьте курицу на гриле примерно 4-5 минут, затем переверните и готовьте еще 4-5 минут.
• 7. Теперь добавьте мед к оставшемуся маринаду и полейте курицу. Сразу переверните курицу и полейте с другой стороны. Обжарьте на гриле, пока слегка не подрумянится, около 2 минут.
• 8. Снимите с гриля и полейте оставшимся соусом сверху.