Куриные рулетики с каперсами и анчоусами

Инструкция приготовления

• 1. Слегка отбейте куриные грудки. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. На каждую грудку положить по одному филе анчоуса и несколько каперсов.
• 3. Скатать грудку в рулетик и закрепить зубочисткой.
• 4. Разогреть в сковороде оливковое масло вместе со сливочным и обжарить лук до прозрачности. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 5. Положить в сковороду грудки и обжарить их до золотистого цвета.
• 6. Посолить и поперчить.
• 7. Влить белое вино, увеличить огонь, довести до кипения и подождать, пока часть вина испарится.
• 8. Накрыть крышкой и тушить на уменьшенном огне 20 минут. Подавать горячим.