2Филе куриных грудок режем тонкими пластиночками вдоль. Каждая пластиночка должна быть примерно размером с ладонь и очень тоненькая. Смешиваем специи (те, что вы обычно используете для курицы.
Можно использовать готовые смеси для приготовления блюд из курицы) с майонезом. Обмазываем ими курочку и оставляем мариноваться.
3Сыр режем брусочками (толщина примерно 0,5 сантиметра). Бекон лучше брать уже нарезанный тонкими ломтиками.
4На каждую пластиночку куриного филе кладем брусочек сыра и сворачиваем так, чтобы сыр не торчал.
5Каждый рулетик оборачиваем ломтиком (лентой) бекона. Выкладываем в форму для выпекания (лоточек), смазанную растительным маслом. Накрываем форму фольгой.
6Ставим в духовку. Спустя 40 минут фольгу снимаем, и даем запечься бекону до красивого золотистого загара.
Совет к рецепту
Конечно, идеальные пластиночки из куриного филе получаются редко, да и обрезки остаются. Но куриное филе прекрасно своей пластичностью, а майонез отлично «клеит» кусочки филе. А потому из этих обрезков я просто леплю «котлетку», также вкладывая внутрь брусочек сыра и заворачиваю в бекон. После запекания, в готовом виде они тоже не разваливаются.
Спасибо за отличный рецепт! быстро, просто! Любимый благодарил как никогда и все слопал за вечер:)))))) К рулетикам я приготовила запеченный картофель в беконе. картофель помыть хорошенько, порезать пополам. смешать майонез, немного горчицы и приправы для картофеля. этим соусом с двух сторон обмазать бекон, в него завернуть каждую половинку картофелины по аналогии с рулетикам, проткнуть зубочисткой. Дальше засунуть в духовку вместе с рулетиками, но в разные формы их. Выпекать по времени одинаково. Вуаля, чудесный ужин готов, пальчики оближешь! к нему отлично подойдет прохладное пиво :)))
