1Шпинат мелко порезать, мясо краба измельчить. Посолить, поперчить и перемешать.
2Перец разрезать на небольшие ломтики вдоль, капусту разделить на соцветия.
3Куски куриного филе разрезать пополам, чтобы получились как можно более тонкие пласты. На каждый кусок филе выложить начинку, скрутить из мяса рулет и скрепить деревянной зубочисткой (или обвязать кулинарной нитью).
4Выложить куриные рулетики, сладкий перец и брокколи в поднос пароварки. Приправить солью и перцем, полить оливковым маслом и сливками. Готовить на пару в течение 20–25 минут.
