Кускус с овощами, кешью и курицей
Добавить фото/видео
История к рецепту
«Кускус является одним из основных продуктов питания в Магрибе, в частности…»
Читать полностьюЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
455
ккал
-
Белки
31,6
грамм
-
Жиры
13,5
грамм
-
Углеводы
48,1
грамм
Ингредиенты
Кускус 250 г
Изюм 60 г
Куриное филе 500 г
Сладкий перец 500 г
Кешью 100 г
Растительное масло 1 столовая ложка
Карри 1 чайная ложка
Семена тмина 1 чайная ложка
Чеснок 1 зубчик
Соль по вкусу
Белая часть лука-порей 300 г
Инструкция приготовления
-
1. Вскипятите в кастрюле 1 литр слегка подсоленной воды, засыпать кускус и варить до готовности, около 10 минут. Если кускус готов, но не вся вода впиталась, то просто слейте ее.
Шпаргалка
Как приготовить кускус
-
2. Изюм промойте, залейте на несколько минут горячей водой. Затем слейте воду, добавьте изюм к кускусу и поставьте в теплое место.
-
3. Куриное филе нарежьте кубиками.
Шпаргалка
Как подготовить куриное филе
-
4. Стручки перца разрежьте на 4 части, удалите семена и разрежьте на квадратики.
-
5. Лук нарежьте тонкими кольцами.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
6. Куриное филе обжарьте вместе с орехами в течение 2–3 минут, затем добавьте сладкий перец, лук и тушите еще 8 минут.
Шпаргалка
Как обработать сладкий перец
-
7. Смешайте все с кускусом, приправьте солью, тмином, карри и измельченным чесноком.
Совет к рецепту
Можно подавать, как горячим, так и холодным.
Похожие рецепты
Куриный тикка
Ингредиенты
Куриное филе 2 кг
Семена кориандра ¾ столовой ложки
Семена тмина ¾ столовой ложки
Йогурт 2 стакана
Чеснок 4 зубчика
Тертый имбирь 3 чайные ложки
Соль 1,5 чайные ложки
Растительное масло 3 столовые ложки
Сок лайма 2 столовые ложки
Красный карри порошок 2 столовые ложки
Перец черный молотый ½ чайной ложки
Кайенский перец ¼ чайной ложки
Курица по‑восточному с кускусом
Ингредиенты
Лимонный сок 30 мл
Куриное филе 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Кускус 100 г
Молотый красный перец ½ столовой ложки
Чеснок 1 головка
Изюм 40 г
Петрушка 20 г
Куриный бульон 100 мл
Курица с корицей и изюмом
Ингредиенты
Куриное филе 2 штуки
Соевый соус 5 столовых ложек
Сахар 2 чайные ложки
Корица 1 чайная ложка
Растительное масло 2 столовые ложки
Изюм 100 г
Курица кусочками в сливочном соусе
Ингредиенты
Чеснок 2 зубчика
Куриное филе 1 штука
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Растительное масло 20 мл
Молоко 2 стакана
Зелень 1 пучок
Курица жареная в мультиварке
Ингредиенты
Куриное филе 400 г
Растительное масло 60 мл
Лимонный сок 20 мл
Чеснок 15 г
Соль 1 г
Курица с кешью и овощами
Ингредиенты
Красный сладкий перец 1 штука
Зеленый сладкий перец 1 штука
Красный лук 2 головки
Чеснок 4 зубчика
Куриное филе 600 г
Растительное масло 3 столовые ложки
Кешью 200 г
Соевый соус 4 столовые ложки
Сахар 2 чайные ложки
Карри порошок 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Комментарии: 4
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.