Летние овощи карри в кокосовом молоке
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
394
ккал
-
Белки
14,3
грамм
-
Жиры
9,2
грамм
-
Углеводы
64,3
грамм
Ингредиенты
Красная паста карри 1 столовая ложка
Овощной бульон 500 мл
Лук 2 головки
Баклажаны 1 штука
Красная чечевица 75 г
Кокосовое молоко 200 мл
Свежий желтый перец 2 штуки
Замороженный зеленый горошек 140 г
Молодой шпинат 100 г
Коричневый рис басмати 1 стакан
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте пасту карри в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте лук и жарьте 5 минут, пока он не станет мягким.
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
-
2. Добавьте баклажаны и тушите еще 5 минут. Добавьте еще бульон, если будет пригорать.
-
3. Добавьте чечевицу, кокосовое молоко и оставшийся бульон и варите на медленном огне 15 минут или пока чечевица не станет мягкой. Добавьте перец и варите 5-10 минут.
-
4. Добавьте горох и шпинат и варите до готовности.
Шпаргалка
Как подготовить и нарезать шпинат
-
5. Подавайте карри с рисом и манго.
Шпаргалка
Как сварить рис
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.